Bananenbrood
GMO-, lactose-, suiker-, en glutenvrij
Ingrediënten
3 bananen
3 eieren
180g ongezoete appelmoes
110g boekweitmeel
90g amandelmeel
2tl bakpoeder
1tl bicarbonaat
1tl kaneel
1tl vanille extract
snuifje zout
topping: amandelmeel, blauwe bessen, pure chocolade chips, fijngehakte noten
Werkwijze
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Meng alle droge ingrediënten met alle natte ingedriënten en voeg samen.
Doe het het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm.
Zet in de oven voor 45 minuten.
Tips
Ideaal als hapje in het eerste levensjaar van je baby. Doordat het geen gluten bevat, is het erg darmvriendelijk voor de nog onrijpe darmpjes.
Bevat alles om tot een voedzame en gezonde snack bekroond te worden.
